Kennen Sie schon die Köstlichkeiten von den Bauernhöfen in St. Leonhard? Da gibt es frische Milch, herzhafte Käsespezialitäten, cremigen Joghurt, duftende Tees, aromatische Kräuter und leckeres Bauernhofeis.

Bei Ihrem Urlaub in St. Leonhard können Sie wöchentlich bei der Käseherstellung am Kaserhof dabei sein.  Dort zeigt Ihnen Arnold wie aus frischer Milch herzhafter Käse hergestellt wird. Natürlich dürfen Sie den Käse nachher verkosten und beurteilen.

Rita vom Schmiedthof zeigt Ihnen einmal in der Woche ihren Bio-Kräuterhof, spricht über den Anbau und vor allem die Verwendung und heilende Wirkung der Kräuter- und Teemischungen. Dabei kann nachgefragt, diskutiert und vor allem Tee getrunken werden.

Fragen Sie Ihren  Gastgeber nach den Terminen für die Besichtigungen. Sie werden einfach nur begeistert sein!

Sagen haben immer einen wahren Kern, auch wenn sie fantasievoll ausgeschmückt werden. Der Ploseberg ist voll von Sagen und niemand kann sie besser erzählen als der alte Lehrer Hans Jocher.

Kommen Sie doch mit Hans auf einer Wanderung an die sagenumwobenen Plätze des Ploseberges und lassen Sie sich von ihm eine längst vergangene Welt mit Nörgelen, Hexen und wilden Gestalten verzaubern.

Nach der Wanderung sitzen wir noch gemütlich beim Aichner zusammen und sie können dort bei musikalischen Klängen von hans Jocher eine zünftige Südtiroler Marende genießen. Hans Jocher versteht es auf allerlei alten Instrumenten traditionelle Waisen zum Besten zu geben.

Fragen Sie Ihren Gastgeber nach den Terminen für die Wanderungen. Sie finden bei genügend Nachfrage im Juli, September und Oktober statt. Sie werden verzaubert sein!

Das Törggelen hat im Eisacktal Tradition und scheint heute beliebter denn je zu sein. In geselliger Runde, bei Musik und lustigen Liedern wird die typische Törggelemahlzeit mit süßem Most und jungem Wein genossen.

Aufgetischt werden typische Törggelespezialitäten wie eine Gerstesuppe, Schlutzkrapfen oder Kasnocken als Vorspeisen und eine Schlachtplatte mit Surfleisch, Rippelen, diversen Würsten, Knödeln und Sauerkraut als Hauptspeise. Nicht fehlen dürfen zum Abschluss gebratene Kastanien, Nüsse und süße Krapfen, sowie Äpfel und Trauben.

Freuen Sie sich auf einen geselligen, typisch Südtiroler Nachmittag, den Sie so sonst nicht geboten bekommen. Urig, traditionell und so wie die Einheimischen das Törggelen begehen.

Fragen Sie für nähere Informationen bei Ihrem Gastgeber nach. Die Törggelenachmittage werden im Herbst zur typischen Törggelezeit angeboten.

St. Leonhard und die Plose ist zu jeder Jahreszeit schön. Wandern können Sie hier immer, aber haben Sie es schon mal nachts mit Fackeln versucht.

Ende Dezember und Anfang Januar organisieren wir eine Fackelwanderung durch St. Leonhard, blicken auf das hell beleuchtete Brixen, lauschen en geheimnisvollen Geräuschen der Nacht und wärmen uns bei einem köstlichen Glühwein oder Apfelgühmix beim Aichner auf.

Es wird ein unvergessliches Erlebnis, kommen Sie mit uns!